Сладкий плов с курицейМарт 14
Уважаемые сообщники! Снова вопрос на засыпку. Моя бабушка, армянка, уже 10 лет как в лучшем из миров, раньше готовила плов, который называла армянским:) Ингридиенты - собственно рис, курица, курага и чернослив, начиненный грецким орехом.
Категорически не помню как все это делалось. И уже никто не помнит. Может, кто подскажет?
Помню, что рис варился отдельно. Замачивался на ночь (?) с маслом (?). Курица жарилась отдельно. Чернослив и курага то ли варились, а потом обжаривались, то ли еще что. Но то, что сухофрукты получались жирненькие - это факт.
Очень хочется приготовить что-то подобное, но не хочется зря переводить продукты. Поэтому - обращаюсь за помощью:)
Спасибо всем и всех благ!
Comments Off