Друзья, собираюсь испечь вишневый пирог из слоеного теста. Купила замороженную вишню, в размороженном состоянии это практически компот. Такую начинку использовать опасаюсь, поскольку может вытечь, (прецеденты уже были).
Вопрос: Каким образом можно “загустить” вишню, чтобы избежать вытекания? Может быть, желатин?
ПОдскажите, если знаете
Спасибо
помню, в гостях я как-то пробовала нечто такое.
то есть там слоями лежали разные овощи, чем-то было промазано и сверху то ли сыром то ли яйцом посыпано.
может ли кто-нибудь подсказать, как и из чего правильно такое приготовить?
или, это просто одиночная кулинарная идея?)
Несколько вопросов:
1.чем начинить зразы из говядины
2.что это у меня за велок синий лежит?кольраби?
3.рецепт салата с тунцом ,как в Сбарро никто не подскажет.
Огромное всем спасибо за ответы.
В нашем детском саду принято приносить на день рождения самодельный торт или пирог. В прошлом я испекла свой фирменный лимонный пирог, но оказалось, что не всем детям можно цитрусовые. Подскажите, пожалуйста, рецепт не очень сложного, но очень вкусного детского праздничного торта. Спасибо.
По совету одного френда попробовала недавно один очень простой и невероятно вкусный Чешский рецепт!
Жареный сыр!
Сыр твёрдого сорта (Дрюня сказал, что Масдам пойдёт, я пробовала, хоть и не оч люблю этот сорт, но жареный он получается отличным!), а ещё он посоветовал не брать Гауду, т.к. он плавится не так, как надо (но, Гауда-то бывает ведь 3х видов, поэтому самый твёрдый – очень даже сойдёт, я так думаю). В общем, тут пробовать нужно.
Сыр порезать на небольшие прямоугольнички толщиной примерно 0,5-1 см. Здесь нужно правильно запанировать продукт: обмакнуть для начала в чуть взбитое яйцо, затем в панировочные сухари, потом опять в яйцо и в сухари – получится такая «котлетка». Положить на сковородку с растительным маслом и поджарить с двух сторон по 1 минутке, пока не образуется зажаристая корочка. Подавать горячим.
Вы себе представить даже не можете – какая это вкуснятина!!!
Отличная закуска к пиву или вину!