Наша кухня

захотелось приготовить шоколадный торт. Купила три плитки темного шоколада, орехи. Осталось найти рецепт. Поможите?

Уважаемые поварята!

Подскажи мне, плиз, кто чем сможет.

У меня проблема в следующем:

Хотела приготовить Шоколадный пудинг из манной крупы по журналу «Школа Гастронома.

Рецепт таков:

100гр манной крупы

1л молока

100гр сахара

75 гр молочного шоколада

25гр сливочного масла

Вскипятить молоко. Добавить сахар, слив. масло, шоколад. Готовить, помешивая, пока шоколад не расплавится.

Всыпать манную крупу, перемешать и готовить 2 минуты. Снять с огня. (вот здесь как раз и получился косяк. Когда я поварила 2 минуты – то варево особо и не загустело нифига. Т.е. было по консистенции, как кефир примерно. Я подумала, что нужно ещё добавить манки. Добавила стаканчик. Вроде бы загустело. Нормально.)

Форму смочить холодной водой. Влить в неё получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.

Поставила. Достала через часа 3. Перевернула «пудинг» на тарелку, ну..чтобы типа пирамидкой был…Фиг вам, называется! Он весь поплыл :((( Т.е. он не держится, как пудинг. Переложила вот в другую мисочку. И думаю, что теперь с этим делать? Ложкой есть? (очень вкусно, кстати, получилось)….Но нет никакой эстетической красоты . Я вот думаю, может его запечь в духовке? Получится ли пирог/запеканка или как Это можно обозвать?

Посоветуйте, плиз, что для начала, я сделала не так, почему масса не превратилась в полноценный пудинг?

И как это всё теперь можно исправить?

Спасибо заранее!

Тварищи кухневеды=) Проносился около меня слух, что в салат из крабовых палочек вместо риса можна добавить макаронных изделий. Если правда, то каких и сколько? А то вермишель тут в кастрюльке завелась…

Здравствуйте!

Собираю информацию для статьи в журнал для родителей маленьких детей-дошкольников))
Статья называется: “Новогодний стол для детей”:)
Посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь оригинальные блюда, которые:
а) ребенок может приготовить сам!
б) родители могут приготовить для детей на праздник

Ну и еще, как еду можно украсить!
А может, кто-нибудь в курсе, продаются какие-нибудь специальные “праздничные” продукты для детей, кроме детского шампанского?!)))

Спасибо!!

Бывают в жизни такие моменты, когда готовить некогда и неохота, а кушать хочется.
Так вот, чтобы не покупать сосиски и подобную биомассу, покупаем куриные сиськи и панировочные сухари и делаем следующее: смешиваем сухари с любыми понравившимися специями (соль, перец, имбирь и т.п.), режем курицу любым понравившимся способом, ну, дальше вы догадались. Обваливаем в сухарях, обжариваем с двух сторон на среднем огне, потом чуть-чуть на слабом. Готовится минут двадцать.
Да, сначала я тоже представила себе, что может получиться, если пожарить белое мясо. А вот нифига, очень вкусно получается.

Каждый раз, когда ем гурьевскую кашу в “Теремке”, пытаюсь понять, что за хлопья они туда кладут в качестве добавки (к стандартным орехам и ягодам).
Может, кто-нибудь в курсе? Я бы хотела дома тоже так делать

Кто знает рецепт?

Друзья, подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт десерта из яблок. Может быть, штрудель, или что-то подобное.
Или, если это пирог, то пусть будет минимум теста и куча яблок.
Спасибо.

Доброе время суток многоуважаемый оЛЛ ! )

Подскажите, что-бы такого интересного замутить с овощной смесью (которые замороженные 400 грамм рис,перец, горошек, кукуруза …)

фантащии, не хватает большше чем  зажарить просто или с мясом, с приправами …

наверно можно ещё в сметане потушить ? или с майонезом …

посоветуйте что-нибудь плиз ) чтоб быстро и вкусно 5-10 мин )

пасиба )

• 1 банан
• 50/100/200 грамм творога (это, кому - сколько нравится :)) (Я использовала зернистый, по причине того, что творог мой организм не переносит категорически, а этот я могу есть в неограниченном количестве :), хотя позже был проведён эксперимент с творогом, тот, который сметанообразный (на творожную массу чем-то похож) в «колбаснообразной» пачке. С ним блюдо тоже удалось!)
• 2 чайных ложки сгущенного молока

Банан очищаем, ложкой/вилкой/спец.снаряжением мнём в пюреобразную массу, добавляем творог и сгущённое молоко!
Тщательно перемешиваем и бесконечно наслаждаемся!

Bon appetite!