Наша кухня

Подскажите пожалуйста. Слышала, что иногда заготавливают много котлет и часть кладут в морозильник. Вот только не помню - поджаренных или сырых, а потом зажаривают.
Дело в том, что я всегда готовлю довольно малыми порциями - семья маленькая и все любят свежее. Но на следующей неделе нам ставят новую кухню и это может продлиться до двух недель. Работать будет только холодильник, микроволновка и маленькая печка. Никаких столов, тумбочек, духовок. Есть ли у кого какие идеи как надолго наготовить, чтобы было вкусно и не требовало никаких приспособлений - только разогрев. Кушать в ресторанах - не предлагать - до этого мы сами додумаемся :)))