котлеты тушеныеАпрель 16
Кило фарша смешала с измельченными пару секунд в блендере: сырым яйцом, луком, чесноком, парой помидоров (необязательно), горстью грибов (необязательно), специями, сформировала мокрыми руками круглые котлеты, быстро обжарила на сильном огне с каждой стороны, уложила на противень. Залила мясным бульоном (можно водой), минут на 40-45 в духовку, причем через 20 минут котлеты перевернуть, за 5 минут до конца положить щепоть тертого сыра на каждую.