Наша кухня

Решила я сегодня сделать суп с фрикадельками - почитала рецептов разных и сделала по-своему. Делала в первый раз, но получилась очень вкусно.
Пока я не фуд-стилист , поэтому фотография только такая вот:

Значит, как делала.
Мне понадобилось :4 небольших картофелины, 4 маленьких луковицы, 1 морковка,3 помидорины,7 зубчиков чеснока,фарш смешанный (говядина,свинина), яйцо, мука, базилик, сушеная петрушка, хмели-сунели, лавровые листочки, красный перец,соль, подсолнечное масло.И ВОДА!
1)В кастрюлю ВОДЫ, туда лавровых листичков -и на огонь. Мелко режется картошка - и в кастрюлю.
2)В посудину фарш, яйцо, муки (на глаз сыплю всегда всё), мелко порезанная луковица,туда же базилик,петрушку - все перемешивается.
3)Ставим на огонь сковородину-туда немного масла. Режутся оставшиеся 3 луковицы и мелко херачится помидоры, трется морковка - вываливается в сковороду- на средний огонь.Чуть позже туда вбухивается три столовые ложки с половиной томатной пасты.
4) Параллельно помешивая то,что в сквородке, мокрыми руками из фарша формируются маленькие кружочки и укладываются на доску.
5) Тонкими пластинами режется чеснок.
6) Когда картошка станет полуготовой , и вода в кастрюле закипит - сформированные фрикадельки и чеснок отправляются в суп. Ну и еще можно томатной пасты.
7) соль, красный перец, сушеная зелень - в суп, и на средний огонь, ждать.
Итого где-то минут 50.
Есть со всякой свежей зеленью.
ням.