Наша кухня

.

Уважаемые Сообщники!

Здесь уже обсуждались вопросы о фасоли. Но возможно в моём случае кто-нибудь сможет посоветовать что-то ещё.

Во мне внезапно проснулась ностальгия по далёкой молодости и деревенским супам со свеже-сорванными овощами и такими большими и красивыми фасолинами, нередко в них присутствовавшими. В состоянии аффекта я купила банку консервированной фасоли. Хотелось именно простой, не красной и не в томатном соусе.

Но оказалось что вкус у неё немного отличается от того о котором я грезила. Причём, хоть во многих рецептах и пишут что её нужно промывать т.к. она может оказаться слишком солёной, эта оказалась довольно пресной.

Много я бы её не съела в любом случае. А когда она не очень вкусная - не знаю как её есть вообще. Для начала первые недоетые зёрнышки полила соевым соусом, и исключительно за счёт вкуса соуса смогла доесть.

Потом просмотрев всё найденное здесь и в других уголках интернета, начала экспериментировать.

Задача в том чтобы сделать фасоль не пресной, вкусной и аппетитной. Я решила её поджарить, добавив того же соевого соуса и свежего имбиря - резанного и тёртого - чуть ли не в два раза больше самой фасоли. Ну и всякие сухие травки типа тимьяна и орегано. Вроде ничего получилось. Хотя съелось опять же не в честь приязни к вкусу самой фасоли.

Возможно у кого-то есть ещё какие-то мысли. Можно острое, но желательно без участия лука/чеснока.

А ещё может кто посоветует какого производителя фасоль впредь лучше брать?

Заранее благодарна!